Una creatura extraterrestre trasportata da una meteora precipita in una regione americana. Simile ad una informe ameba gelatinosa, "Blob" ha bisogno di energia e calore, e vive fagocitando i malcapitati che le si parano avanti. E mano a mano che fagocita carne umana, cresce di dimensioni, fino a minacciare un'intera cittadina. Il giovane Steve Andrews e la sua ragazza Jane Martin, che hanno intuito il pericolo, riescono avventurosamente ad allertare gli increduli poliziotti mentre il mostro sta minacciando la folla assiepata in un cinematografo. Prigioniero nella cantina di un ristorante, Steve scopre che il "fluido" teme soltanto il freddo e che può essere combattuto dai getti degli estintori: un aereo dell'aviazione militare trasporterà, poi, l'essere mostruoso congelato verso l'Artide nella speranza che il clima polare potrà riuscire là dove le armi sono state impotenti.